هناك العديد من وصفات الحلويات التي تقدم خلال شهر رمضان بعد الإفطار، ومن أشهر حلى رمضان الشهية هي التي تحضر بالكريمة والمكسرات وجوز الهند والبسكويت، كذلك هناك الكثير من الناس الذين يفضلون إضافة بعض الفواكه أثناء تحضير حلا رمضان الشهي، مثل المانجو والفراولة والموز إلى وصفات الكنافة وكذلك الشوكولاته عند عمل بلح الشام أو القطايف أو الزلابية، فإذا كنت من عشاق الحلويات، فعليك بالتأكيد تطبيق الخطوات المعروضة من موقعنا على الإنترنت اليوم، وعليك بتجربتها الآن.
طريقة عمل حلى رمضان
اليكم أسهل طريقة عمل حلى رمضان اللذيذة مكونة من بعض المواد البسيطة والمتوفرة في كل منزل للاستمتاع بها بعد تناول فطار رمضان:
المكونات
- خمس حبات من قطع المانجو الناضجة.
- أربعة أكواب كريمة ثقيلة معلبة مبردة طوال الليل.
- عبوة من الحليب المكثف.
- ملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيليا.
- قطعتين من البسكويت المطحون.
- نصف ملعقة من الملح.
- علبتان من البسكويت المقرمش.
خطوات التحضير
- أولاً، قطعي نصف كمية المانجو إلى شرائح سميكة للتزيين، وقطعي باقي حبات المانجو إلى مكعبات وضعيها في وعاء وغطيها وضعيها في الثلاجة.
- ضعي كوبين من الكريمة في وعاء كبير، وباستخدام الخلاط الكهربائي اخفقي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تتشكل من 3 إلى 5 دقائق.
- أضيفي الكوبين المتبقيين من الكريمة واخفقيهم لمدة 3-5 دقائق إضافية حتى تتشكل ويصبح قوامها سميك.
- بعد ذلك، أضيفي نصف الحليب المكثف واخفقي حتى يتجانس تمامًا.
- يُضاف الحليب المكثف المتبقي والفانيليا والملح ويُخفق حتى يتجانس تمامًا حوالي 4-7 دقائق.
- ضعي خليط الكريمة فوق هذا الخليط وقلبي بملعقة سيليكون.
- خذي قالب بايركس وقومي بتغطيته بورق زبدةمن جميع الجوانب.
- بعدها غطي قاع القالب بطبقة من البسكويت المقرمش، ثم يفرد فوقها خليط الكريمة المخفوقة وتوزع جيداً.
- ثم ضعي نصف كمية مكعبات المانجو فوق الكريمة والبسكويت مع تكرار الخطوات لعمل طبقة أخرى.
- بعدها زيني الحلوى بشرائح المانجو علو الوجع، وانثري البسكويت المطحون فوقه.
- غطي المانجو بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات حتى تتماسك الكريمة والبسكويت.
- ثم أخرجي حلى رمضان الشهية وتوضع في طبق التقديم مع مشروبك المفضل.