تبحث كل الأمهات عن وصفات الحلويات الخفيفة وسريعة التحضير وتعتبر وصفة كرات جوز الهند واحدة من أهم تلك الوصفات التي من الممكن أن تقوم كل ربة منزل بتحضيرها في البيت بمكونات مغذية للطفل، وبطعم ومذاق مميز، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل كرات جوز الهند بمقدار قليل التكلفة إذا ما قورنت بتكلفة الشراء من محلات الحلواني، حيث يمكنك تحضير وصفة بنكهتها الأصلية بكل سهولة في البيت وخلال أقل وقت ممكن.
طريقة عمل كرات جوز الهند
يمكنك عمل كرات جوز الهند بكل سهولة في البيت حيث أن المكونات الأساسية للتحضير نذكرها متمثلة فيما يلي:
- 2 كوب من مكون جوز الهند الناعم.
- كوب من الشيكولاتة الذائبة البيضاء.
- كوب من السكر البودر.
- كوب من القشطة.
خطوات التحضير
- استعملي بولة وضعي فيها كمية جوز الهند إلى نصف كوب مع الشيكولاتة البيضاء والسكر البودر مع القشطة.
- يتم مزج كل المكونات بشكل جيد، ويجب أن تتكون عجينة متماسكة من الخليط.
- بعد أن تتكون العجينة، يتم وضعها في الثلاجة في عبوة محكمة الغلق ليكون من السهل تشكيلها.
- ثم تشكيل خليط جوز الهند إلى كرات تكون بحجم حبة الليمون الصغيرة، ويتم تمريرها على بقية جوز الهند حتى تتغلف كل واحدة بكمية مناسبة منه.
- يتم حفظ كرات جوز الهند في الثلاجة في عبوة تكون محكمة الغلق.
طريقة تحضير حلوى جوز الهند بالحليب البودر
استخدمي المكونات الآتية
- كوب من الحليب البودر.
- 2 كوب من جوز الهند.
- رشة ملح.
- نصف كوب من السكر البودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- عبوة حليب مكثف محلى.
طريقة التحضير
يمكننا تحضير الحلوى كما يأتي:
- نستخدم المكونات السابقة وهي جزء من جوز الهند حوالي كوب ونصف مع الحليب البودر والسكر البودر والحليب المكثف ويتم خلط المكونات في محضرة الطعام.
- لا بد وأن يتم مزج المكونات حتى تصبح مثل العجينة.
- ثم بعد ذلك تشكل كل كمية حلوى جوز الهند إلى شكل كرات بحجم صغير.
- يتم تمريره على كمية جوز الهند المتبقي لتتغلف من الخارج، وتعبأ في علب وتغطى وتحفظ في الثلاجة.