أسهل وصفة لعمل تتبيلة السمك الفيليه المقلي مثل المطاعم بخطوات بسيطة وسهلة

سنتعرف علي وصفات مختلفة وجديدة لعمل تتبيلة السمك الفيلية المقلي في المنزل مثل المطاعم، أن السمك يعتبر ويصنف علي أنه من اللحوم البيضاء وأيضا من أنواع اللحوم الخالية من الدهون الضارة، كما أنه أيضا يحتوي بكميات كبيرة على الأوميجا 3 وأيضا يحتوي علي كل من عنصر المنجنيز وكذلك يحتوي علي كميات كثيرة من الفسفور، كما أن السمك بجميع أنواعه المختلفة يعتبر من الأطباق اللذيذة جدا وأيضا المحببة من جميع الأشخاص صغار وكبار، كما أنه من أنواع اللحوم التي يمكننا تتبيلها وطهيها بالعديد من الطرق والوصفات المختلفة.

تتبيلة السمك

هناك أنواع كثيرة ومتنوعة من الأسماك فأنه من أصناف اللحوم التي يتواجد منها الكثير من أنواعه المختلفة ومن تلك الأنواع سمك الفيليه وأيضا السمك البلطي كما يوجد وسمك السلمون ويوجد أيضا الجمبري، ولكن هناك فئة من الأشخاص يفضلون تناول سمك الفيليه أكثر وذلك لأنه من أشهى أنواع الأسماك وخاصة أنه لا يحتوي على الأشواك او علي العظام وذلك يساعد الأطفال على تناوله بمنتهي السهولة، ولذلك ستتعرف علي طريقة إعداد سمك الفيليه بطريقة مختلفة وأيضا سهلة وبسيطة.

طريقة عمل السمك الفيلية

سنتعرف في البداية علي المكونات التي نحتاج إليها لعمل تتبيلة سمك الفيليه قبل طهيه وسنتعرف أيضا علي المقادير التي نحتاج إليها لعمل خليط الدقيق الذي نقوم بطهيه فيه:

مكونات تتبيلة السمك:

• كيلو جرام من سمك الفيليه
• ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون
• نصف ملعقة صغيرة من الشطة
• 3 فصوص من الثوم المفروم
• ملعقتين كبيرتين من الكزبرة المطحونة
• ملعقة صغيرة من الملح

مقادير خلطة القلي:

• كوب ونصف من الدقیق
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
• ملعقة صغيرة من الملح
• زیت نباتي غزير للقي

طريقة عمل السمك الفيلية المقلي مثل المطاعم

بعد أن تعرفنا علي المكونات التي نحتاج إليها سنتعرف الآن بالخطوات علي طريقة التحضير فيما يلي:

• سنقوم اولا بتحضير التتبيلة نقوم بإحضار وعاء متوسط الحجم ثم نضع فيه كل من عصير الليمون ثم نضيف الملح.
• نقوم بعد ذلك بوضع الثوم المفروم ثم نضيف الشطة ثم الكزبرة المطحونة ومن ثم نقلب ونخلط المكونات جيدا.
• بعد أن نقوم بتقليب المكونات ونخلطهم جيدا مع بعضهم نقوم بإحضار السمك ونضعه في التتبيلة مع خلطهم به.
• ثم بعد ذلك نقوم بتغطيه الوعاء جيدا بورق الفويل ثم نقوم بإدخاله الي الثلاجة وتركه فيها لمدة ساعة كاملة.
• نقوم بعد ذلك بإحضار وعاء ونضع فيه كل من الدقيق والفلفل الأسود والملح وأيضا البابريكا ونخلطهم معا.
• ثم نأخذ شرائح السمك الفيليه ونقوم بغمسها من كل الجوانب في الدقيق ثم نقوم بقليها في زيت غزير.
• يجب أن نقوم بقليه علي درجة حرارة متوسطة ويكون الزيت ساخنا ثم نتركه حتى ينضج ثم يقدم ساخنا.