تعد عجينة الفطائر الهشة من المعجنات الهشة التي يستخدمها الكثيرين بداخل المطبخ، حيث يمكن استخدامها لعمل الكثير من المعجنات الحلوة والحادقة مثل البيتزا قرص السمسم، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع الأمهات تحضيرها بسهولة في المنزل بدلا من شراءها من الخارج دون معرفة مصدرها، كما تتكون هذه العجينة من مكونات بسيطة وهي الدقيق و الحليب والخميرة ومكونات آخرى، ايضا طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت، وهنا سوف نتعرف على طريقة عمل عجينة الفطائر الهشة بطريقة سهلة وناجحة في المنزل دون تعب.
مقادير عمل عجينة الفطائر الهشة
تتكون عجينة الفطائر الهشة من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ٢ كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب إلا ربع من الحليب السائل الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة الإعداد والتحضير
لتحضير عجينة الفطائر بطريقة سهلة وبسيطة يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بنخل الدقيق ثم نقوم بإضافة الملح مع السكر ونقلبهم جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب السائل والخميرة ونعجنهم جيدا لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريبا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- ثم نقوم بتغطية الوعاء لمدة لا تقل عن ٤٥ دقيقة بعد أن تخمر تصبح جاهزة للاستخدام.
- وهنا نكون قد قدمنا أسرع عجينة لعمل المناقيش والبيتزا والفطائر المحشية لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.
فوائد الحليب للجسم
يحتوي الحليب على الكثير من الفوائد الرائعة للجسم هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، كما أنه مصدر جيد للدهون الصحية.
- غني بمصدر البروتين عالي الجودة حيث أنه ضروري للنمو والتطوير، كما انه مفيد جدا في بناء العضلات.
- يحافظ على صحة العظام، كما يقي من امراض العظام مثل هشاشة العظام والإصابة بالكسور.
- يعمل على توسيع الأوعية ويقلل من ضغط الدم ويعزز من صحة القلب كما يمنع زيادة الوزن وخطر الإصابة بالسمنة.