ارتبطت الزراعة بالذاكرة الإنسانية في نجران باعتبارها تراثا ثقافيا واجتماعياً تتناقله الأجيال كانت نجران ولا تزال واحة زراعية، تحتضن مختلف أنواع الأشجار والنباتات، وذلك لخصوبتها ووفرة مياهها، كما تتميز بطقسها المعتدل صيفا وشتاءً. ونتيجة للشغف الزراعي تمكن المزارعون في المنطقة من زراعة أكثر من 4000 شجرة بن لذلك وجه الإرشاد الزراعي عدة نصائح لمزارعي البن بنجران.
نصائح لمزارعي البن
وجه الإرشاد الزراعي نصيحة لمزارعي البن بنجران، مشددا على ضرورة تقليم الأشجار بشكل جيد، خاصة في شهري ديسمبر ويناير، وأضاف أن التقليم الجيد يساهم في نمو الثمرة وزيادة حجمها.
بداية موسم حصاد البن
وفي وقت سابق حذرت إدارة الإرشاد الزراعي بوزارة الزراعة من حدوث خطأ خلال موسم حصاد البن.
يبدأ موسم حصاد البن في شهر نوفمبر ويمتد لأكثر من شهرين متتاليين، وينصح بقطف الثمار الحمراء يدويا، ويحذر من خلط الثمار الخضراء أثناء الحصاد لأنه يضر بجودة القهوة.
فوائد نواة التمر
ولا تقل نواة التمر الموجودة داخل الثمرة نفسها أهمية عن ثمرة التمر نفسها، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي تفيد الإنسان.
كما أنها غنية بالبروتينات والدهون، كما تحتوي على كميات متنوعة من الكربوهيدرات والألياف ومضادات الأكسدة والمركبات الفينولية وغيرها الكثير، مما يجعل فوائد نواة التمر عديدة ومتنوعة.
طريقة عمل القهوة من نواة التمر
بحسب ما نقله موقع ويب طب، فقد بدأت العديد من الشركات في صنع القهوة من نواة التمر عن طريق تحميصها ثم تبريدها وطحنها كما يتم طحن القهوة.
وينتج عن ذلك قهوة لذيذة خالية من الكافيين وغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات المختلفة.
الإدارة العامة للإرشاد الزراعي
تعمل الإدارة العامة للإرشاد الزراعي كحلقة وصل بين المراكز البحثية والمزارعين لإيجاد حلول للمعوقات القائمة أو الجديدة باستخدام الأساليب المناسبة ونقل ما يحتاج إلى أبحاث إلى جهات البحث العلمي. ومن ثم يتم نقل نتائج البحوث الزراعية وحلول المشكلات إلى المزارعين على شكل معلومات إرشادية لاستخدامها في تثقيف المزارعين وتنمية مهاراتهم لتطبيق أساليب الإنتاج الحديثة بهدف تحسين إنتاج الغذاء لتلبية احتياجات المواطنين، تقليل الواردات الغذائية وزيادة دخل المزارع ورفع مستوى معيشته مع الحفاظ على الموارد الطبيعية.
نصائح لمزارعي البن ودور الإدارة في التوعية والتثقيف
الإدارة هي الجهة المسؤولة في الوزارة عن المناحل والنحل والنحالين ومحطات تربية الملكات وتوزيع الملكات وطرود النحل، كما تقوم الإدارة بدور توعوي وتثقيفي من خلال إصدار المطبوعات الإرشادية والدفاتر الزراعية والنشرات الإرشادية والمطويات الزراعية وأكشاك العرض ومذكرات المراجعة والأفلام التوعوية وغيرها.