أيام قليلة يأتي النصف الثاني من المدارس طريقة عمل ميني بيتزا الشهي الذي يغنيك على الوقوف في الصباح الباكر وتجهيز السندوتشات المدرسية فقط يتم تجهيز كمية من ميني البيتزا وحفظها في الثلاجة لحين الاستخدام يتم فقط تسخينها ووضعها في اللانش بوكس، وبهذا تكون أعطتني طفلك وجبة صحية ومضمونة و محضرة من ايديك من خلال هذا المنشور من موقع مصر مكس طريقة عمل ميني البيتزا الشهي
مكونات ميني بيتزا الشهي
تحتاج هذه الوصفة لبعض المكونات المهمة لتكمل الوصفة بشكل جيد وهي كالآتي:
- مكونات عجينة البيتزا.
- كيلو من الدقيق.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقتين من الزيت.
- مكونات عمل الحشوة.
- صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة.
- كوب من صلصة البيتزا الجاهزة.
زيتون مقطع شرائح. - فلفل أخضر مقطع شرائح.
- طماطم مقطعة شرائح.
- كمية من الجبن المبشور.
طريقة تحضير ميني البيتزا الشهي
سوف نتحدث عن خطوات تحضير الوصفة بخطوات سهلة وبسيطة وهي كالآتي:
- نحضر طبق عميق نضع فيه كيلو الدقيق مع رشة الملح ونقلب جيداً.
- ثم نضع ملعقة الخميرة الفورية والسكر ونقلب جيداً.
- بعد ذلك نقوم بوضع الزبادي بتدريج ونقلب حتى يمتزج مع الدقيق.
- ثم نضع الماء الدافئ تدريجياً حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
- بعد ذلك نقوم بوضع الزيت ويعجن العجينة جيداً حتى نحصل على قوام ناعم ولين.
- تغطي العجينة بكيس نايلون وتترك حتي تختمر ويتضاعف حجمها جيداً.
- ثم نقوم بتقطيع العجينة كور صغيرة حسب الرغبة وتفرد العجينة جيداً.
- بعد ذلك نقوم بوضع الصلصة الجاهزة علي الكرات العجين يضع قطع الدجاج.
- ثم نضع مكعبات من الطماطم والفلفل والزيتون.
- ثم نضيف الجبنة على الوجه يوضع العجين علي صينية الخبز.
- بعد ذلك نقوم بوضع الميني البيتزا في فرن ساخن مسبقاً حتي نحصل على اللون المطلوب ويتم النضج جيداً.
- ثم يوضع في طبق التقديم مع الكاتشب أو توضع في اللانش بوكس بالهنا والشفا والعافية عليكم.
النصائح التي يجب مراعاتها عند عمل الوصفة
سوف نتحدث عن بعض النصائح المهمة التي ستساعدك على نجاح الوصفة بشكل رائع وهي كالتالي:
- يجب عند وضع ميني البيتزا في الفرن تكون ساخنة مسبقاً.
- يجب ترك العجينة حتي تختمر ويتضاعف حجمها جيداً.
- يحفظ ميني البيتزا في الفريزر بعد خروجه من الفرن بعد ما يبرد ويحفظ في أكياس بلاستيكية ويوضع في الثلاجة مباشرة.