“وصفة بسيطة” طريقة عمل الدوريتوس في المنزل بسرعة وبأبسط المكونات

مكونات الدوريتوس

سوف تحتاجين لإعداد تلك الوصفة استخدام البهارات التالية، ويمكنك تعديلها أيضًا حسب ذوقك، وتشمل مكونات الدوريتوس منزلي الصنع، ما يلي:

• عبوة واحدة من خبز التورتيلا المصنوع بدقيق الذرة مقاس 6 بوصات.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي
• 3 ملاعق كبيرة  من جبنة البارميزان ـو الشيدر أو النوع الذي تفضليه.
• 1 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق شطة
• 1 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخن
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

خطوات عمل الدوريتوس

قبل البدء في تحضير المكونات سوف تحتاجين لتسخين الفرن مسبقًا على 350 درجة، وأيضًا جهزي صينية الخبز عن طريق دهنها بأي مادة دهنية لمنع التصاق رقائق الدوريتوس، ثم اتبعي الخطوات التالية:

• صب 2 ملعقة كبيرة. من الزيت في طبق صغير واستخدمي فرشاة المعجنات لدهن كل جانب من خبز التورتيلا بالزيت.
• رصي  الشرائح في صينية، واستخدمي قطاعة البيتزا لتقطيعها على شكل مثلثات.
• أضيفي التوابل في كيس كبير وأبداي في رجهم ليمتزجوا.
• ضعي الرقائق في الكيس وحركيها جيدًا حتى تتغطى تمامًا بالتوابل، ويمكنك استخدام أصابعك بالخارج لفرك التوابل.
• اسكبي الرقائق على صينية الخبز واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة.
• يجب أن تراقبي الفرن جيدًُا حتى لا تحترق.
• قومي بإخراجه من الفرن ودعيها تبرد، ثم قدميها مع الكاتشب أو بدون حسب الرغبة.

طريقة عمل الدوريتوس في القلاية الهوائية

يمكنك عمل وصفة  الدوريتوس في القلاية الهوائية بنفس المكونات السابقة، فقط قللي درجة الحرارة بمقدار 25 درجة فهرنهايت، وقللي وقت الطهي بنسبة 20٪، وستجديها لذيذة أيضًا وسهلة وخفيفة على أطفالك، وللعلم لا تقدمي تلك المقرمشات بعد خروجها من الفرن مباشرة، لأنها سوف تكون مطاطية ومزعجة في المضغط، اتركيها لمدة ساعة أو ساعتين حتى تجف وتنضج.