لائحة جديدة لطعام الأطفال في السعودية
أعلنت هيئة الغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية عن إصدار مسودة لقواعد فنية مبتكرة تهدف إلى تنظيم وجبات الأطفال المقدمة في المنشآت الغذائية خارج المنازل، مما يعكس التزامًا متزايدًا بتعزيز صحة الأجيال الشابة ومنع المخاطر الغذائية المحتملة. هذه الخطوة تأتي في سياق الاهتمام العالمي بصحة الأطفال، حيث تركز على ضبط ممارسات المطاعم، المقاهي، ومحلات العصائر التي تستهدف فئة الأطفال، من خلال فرض الإفصاح الكامل عن السعرات الحرارية في قوائم الطعام الخاصة بهم، لمساعدة الأسر على اتخاذ قرارات أكثر وعيًا.
تشريعات حماية الوجبات للنشء
وتشمل هذه اللائحة الجديدة إلزام المنشآت الغذائية بوضع أيقونة توضح المدة الزمنية المطلوبة للمشي لإحراق السعرات الحرارية في كل وجبة، مما يربط بين العادات الغذائية والنشاط البدني لتعزيز السلوكيات الصحية. كما تفرض الإفصاح عن جميع المكونات التي قد تسبب الحساسية، لضمان أمان الأطفال الأكثر عرضة للتأثيرات السلبية. من جانب آخر، تحظر اللائحة تقديم المشروبات المحلاة مع وجبات الأطفال، محددة الخيارات الافتراضية بالعصائر الطبيعية، أو الحليب، أو اللبن غير المنكه، أو الماء فقط، مع السماح بإضافة حصص من الفواكه أو الخضروات لتعزيز التوازن الغذائي وتشجيع الخيارات السليمة منذ سن مبكرة.
بالإضافة إلى ذلك، تضع هذه القواعد الجديدة ضوابط صارمة على العصائر الطازجة والخلطات في المطاعم والمقاهي، بما في ذلك تقليل نسب السكر المضاف وضمان الجودة العالية. في مجال التسويق، تم منع استخدام الشخصيات الكرتونية أو الرموز الجذابة للأطفال في الترويج للوجبات، لتجنب استغلال عواطفهم وعدم تأثير ذلك على اختياراتهم الغذائية. أما بالنسبة للحوافز الترويجية مثل الهدايا أو الألعاب، فإنها مقتصرة على الوجبات التي تلتزم بمعايير محددة، حيث يمنع تجاوز 30% من الدهون الكلية، أو 10% من الدهون المشبعة، أو 5% من السكر المضاف، أو 400 مليغرام من الصوديوم لكل حصة. هذا التحديد الدقيق يمنع الإعلان عن أي وجبات تتجاوز هذه الحدود، مع توقيع عقوبات على المنشآت المخالفة، لتعزيز حماية صحة الطفل.
أما فيما يتعلق بقوائم الطعام، فإن اللائحة تفرض كتابة عبارة توعوية واضحة تفيد بأن الأطفال في سن 4 إلى 13 عامًا يحتاجون إلى 1200 إلى 1500 سعرة حرارية يوميًا، مع مراعاة الفروق الفردية، ويجب أن تكون هذه العبارة ظاهرة بوضوح في جميع أشكال القوائم، سواء الورقية أو الإلكترونية أو في أماكن الطلب الخاصة بخدمة السيارات. هذه الإجراءات تهدف إلى رفع مستوى الوعي لدى الأسر السعودية، مما يساعد الآباء والأمهات على فهم الاحتياجات الغذائية الفعلية لأطفالهم بعيدًا عن التأثيرات المضللة من الإعلانات غير الصحية.
من وجهة نظر خبراء التغذية، تماشي هذه اللائحة مع توجهات المملكة نحو تعزيز الصحة العامة، وتتوافق مع أهداف رؤية 2030 التي تركز على بناء مجتمع نشيط ومستدام. فإدراج معلومات حول النشاط البدني إلى جانب السعرات الحرارية يمثل خطوة توعوية رئيسية، تدفع الأطفال وأسرهم نحو تبني عادات صحية طويلة الأمد، ويساهم في وضع السعودية كأحد الدول الرائدة في حماية غذاء الأطفال، خصوصًا مع تزايد القلق العالمي بشأن السمنة وأمراض العصر المرتبطة بالتغذية. على هذا الأساس، تؤكد الهيئة أن المسودة مفتوحة للنقاش مع الجهات المعنية، ليكتمل تصحيحها وتصبح قانونًا ملزمًا لجميع المنشآت الغذائية.
تعليقات