أكد مختصون في التغذية والجهاز الهضمي أن مرض السيلياك يشكل تحديًا صحيًا كبيرًا، حيث يؤدي إلى اضطرابات مناعية مزمنة تؤثر على الجهاز الهضمي والصحة العامة. يتسم المرض بتأثيرات نفسية واجتماعية، خاصة إذا تأخر التشخيص، مما يعقد الحياة اليومية للمصابين. من بين أبرز التحديات، صعوبة اتباع نظام غذائي خالٍ من الجلوتين، إذ يرتفع سعر المنتجات البديلة ويؤثر ذلك على جودة حياة الأطفال والنساء بشكل خاص.
مرض السيلياك
يشكل مرض السيلياك اضطرابًا مناعيًا يهاجم بطانة الأمعاء عند تناول الجلوتين، مما يعيق امتصاص العناصر الغذائية ويؤدي إلى أعراض مثل الإسهال المزمن والانتفاخ والتعب. يؤكد الخبراء أن الفئات الأكثر عرضة تشمل من لديهم تاريخ عائلي أو أمراض مناعية مثل السكري، مما يبرز أهمية الكشف المبكر لبلوغ استقرار صحي أفضل. كما أن البرامج الداعمة، مثل تلك التي تديرها الجهات الصحية، تلعب دورًا حيويًا في توفير منتجات خالية من الجلوتين لتخفيف الأعباء المالية والصحية على المرضى.
تحديات حساسية القمح
تمتد تحديات مرض السيلياك إلى ما يتجاوز الجانب الصحي، حيث تتسبب حساسية القمح في صعوبات اجتماعية وعاطفية، خاصة للأطفال والمراهقين الذين قد يشعرون بالعزلة أثناء المناسبات العائلية أو الاجتماعية. تشمل الأعراض الشائعة آلام البطن وفقدان الوزن، وقد تكون بعض الحالات صامتة دون أعراض واضحة، مما يعقد التعرف عليها. الالتزام بنظام غذائي صارم، يعتمد على بدائل مثل الأرز والكينوا، يساعد في تجنب التلوث العرضي، لكن ارتفاع أسعار هذه المنتجات يفاقم الضغوط.
في السياق نفسه، شدد المتخصصون على ضرورة حملات توعوية لتدريب الكوادر الصحية وتعزيز الدعم النفسي للمرضى. يؤدي التشخيص المتأخر إلى مضاعفات مثل ضعف الامتصاص وفقر الدم، مما يؤثر على النمو والصحة النفسية. تشير الجهود الوطنية إلى توفير بيئة آمنة من خلال برامج تأمين منتجات غذائية خالية من الجلوتين، مثل تلك المتاحة في المستشفيات، لضمان تعايش المصابين بثقة. كما يدعو الخبراء إلى تكامل الجهود بين الجهات المعنية لتعزيز الوعي وتقليل التحديات اليومية، مما يساعد في تحقيق توازن غذائي شامل ودعم نفسي فعال. يبرز دور المنصات الإلكترونية في تقديم معلومات حول قراءة مكونات المنتجات وضمان حياة مستقرة للمرضى.