كيفية التأكد من سلامة الأضحية واحد من الموضوعات الهامة التي يتم البحث عنها بغزارة خلال هذه المدة حيث يتم شراء الأضاحي من الأسواق المختلفة، وعدم الوقوع ضحية للاحتيال والغش تقوم الجهات الرسمية مثل وزارة الزراعة والطب البيطري بتعريف كيفية التأكد من سلامة الأضحية والعلامات التي تؤكد على أن هذه الأضحية صالحه للذبح واستخدامها وشرائها.
كيفية التأكد من سلامة الأضحية
أكد المختصون من وزارة الزراعة والطب البيطري أن هناك بعض العلامات التي يجب الانتباه لها عند شراء الأضاحي خاصة العلامات الظاهرية، مثل الجروح أو الكسور أو العرج في الذبيحة، وتتم معرفة ذلك بالعين المجردة في الأوضاع الطبيعية في الأسواق المختلفة، هناك بعض العلامات الأخرى مثل إفرازات غير طبيعية في الأنف أو تورم أو طفيليات على الجنس.
علامات سلامة الأضحية
توجد مجموعة من العلامات التي تؤكد على سلامة الأضحية والتي عرفتها الجهات الرسمية ومنها:
- أن يكون رأس الحيوان مرفوعا لأعلى عند الشراء وليس متدلي لأسفل.
- تكون عين الحيوان براقه ولامعة ولا يوجد بها أي اصفرار أو احمرار وخالية من الدموع والإفرازات.
- الاقتراب من تنفس الحيوان حتى يتعرف على طبيعية التنفس وعدم وجود نهجان أو سعال.
- عدم إصابة الحيوان بأي من أنواع الرشح أو الإفرازات عند الأنف وأيضا فم ولسان الأضحية خالي من الالتهابات والإفرازات.
- عند لمس صوف الحيوان يكون ناعم الملمس ونظيف وغير متساقط.
- لمس الجلد يكون خاليا من الجروح والبقع أو التشققات أو غيرها من الدمامل أو التورمات.
- حركة الحيوان تكون نشيطة وله شهية كبيرة وغير كسول أو نائم في الأرض.
- أرجل الذبيحة تكون ممتلئة وغير نحيلة وقوية عند الحركة.
- أيضا يتم رؤية منطقة الرقبة والظهر والصدر وتكون ممتلئة باللحم ولا تكون العظام بارزة.
- يكون كرش الحيوان ممتلئا بشكل طبيعي وغير ممتلئ بالمياه التي يتم وضع الأملاح فيها بالضغط على جانبي بطن الذبيحة.
- لا يكون لدى الحيوان إسهال أو انتفاخ وبعد الذبح يكون اللحم أحمر فاتح إلى غامق
- أن يكون نسيج اللحم صلب ومتماسك وتكون اللحوم خالية من البقع الزرقاء أو الخضراء وليست لها رائحة التعفن أو زرنيخ .