اجمل أنواع الكيك والتي يطلبها الكبار والأطفال، لطعمها الجميل وقوامها الهش وهي كيكة الرواني الهشة بمكونات علي قد الأيد فهي تجمع بين طعم الكيك اللذيذ وطعم وطراوة البسبوسة، ولذلك تقوم ربات البيوت بعملها في المنزل بطريقة سهله وسريعة، ومكوناتها بسيطة ونتائج مبهرة، سوف نتعرف من خلال موقع مصر مكس وهذا المقال عن طريقة عمل كيكة الرواني الهشة.
مكونات عمل كيكة الرواني الهشة
سوف نتعرف الآن علي مكونات عمل كيكة الرواني الهشه وهي كالتالي:-
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من دقيق السميد.
- كيس بكينج بودر.
- ثلاث بيضات.
- نصف كوب سكر .
- نصف كوب جوز الهند.
- ربع كوب من الزيت.
- اثنان علبة زبادي .
- ربع كوب من السمنة.
- فانيليا ورشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخل.
مكونات عمل الشربات
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونه.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقه عمل كيكة الرواني الهشة
سوف نتعرف الآن علي طريقة عمل كيكة الرواني الهشه بطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي:-
- أولا نقوم بوضع إناء على النار ونضع فيه السكر والماء وبعد الغليان نضع عصير الليمون مع التقليب .
- ثم نترك الشربات يغلي لمدة عشرة دقائق .
- وبعد ذلك يرفع من علي النار ونضيف الفانيليا.
- ثم نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيه السكر والبيض والزبادي و الفانيليا و ملعقة الخل ونخفق جيدا حتي تتجانس المكونات.
- وبعد ذلك نقوم بوضع السمنة ونخفق ونضع الزيت بالتدريج ونخفق جيدا.
- ثم نقوم بأضافة الدقيق الأبيض ودقيق السميد والبيكنج بودر ورشه الملح وجوز الهند ونقلب جيدا .
- وبعد ذلك نقوم بسكب ما في الخلاط علي خليط الدقيق ونقلب جيدا حتي نحصل علي قوام كريمي ناعم.
- ثم نقوم بدهن صينية بالسمنة ونبطنها بالدقيق ويوضع الخليط بها ويدخل فرن تم تسخينه جيدا علي درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة.
- وبعد ذلك عند انتهاء الوقت المحدد نقوم بعمل اختبار الكيكة بالسكينة من المنتصف إذا خرجت نظيفة يكون تم نضج الكيكة.
- وثم نقوم بإخراج الكيكة من الفرن وتسقي بالشربات البارد وتترك لتبرد وتقطع وتقدم بالهنا والشفا.
بعض النصائح لنجاح كيكة الرواني الهشة
- يجب أن تكون المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
- يجب نخل الدقيق والبيكنج بودر أكثر من مرة.
- يجب تسخين الفرن مسبقا.
- يجب أن يكون الشربات بارد وتسقي بالشربات فور خروجها من الفرن .
شارك
تعليقات