إذا كنت تبحث عن طبق دجاج مشوية على الفحم صحي ولذيذ ، فإن الدجاج المشوي على الفحم يعد خيارًا رائعًا يعتبر الدجاج من البروتينات الخالية من الدهون ، ويضيف الشوي نكهة مدخنة تتناسب جيدًا مع العديد من الجوانب المختلفة بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الشوي طريقة طهي صحية لا تتطلب أي زيوت أو دهون مضافة.
كما يعتبر الدجاج خيارًا رائعًا لوجبة صحية غنية بالبروتين يمكن أن يكون شوي الدجاج طريقة صحية لطهيها، واستخدام الفحم يعطي الدجاج نكهة مدخنة لذيذة جرب هذه الوصفة للدجاج المشوي على الفحم لتبدأ.
طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم
يعد صنع الدجاج المشوي على الفحم طريقة رائعة لإضافة بعض النكهة إلى الدجاج ستحتاج إلى البدء بإشعال الفحم في الشواية ثم ضعي الدجاج على الشواية واطهيه لمدة 10 دقائق لكل جانب أخيرًا، ادهن الدجاج ببعض الصلصة المفضلة لديك وقدمها مع الجوانب المفضلة لديك.
مقادير الفراخ المشوية على الفحم
-
2 دجاجة صغيرة مفتوحة من الظهر.
-
واحد ملعقة كبيرة كزبرة جافة ناعمة.
-
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعم.
-
1 ملعقة كبيرة هريسة شطة.
-
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
-
نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
-
2 فص ثوم مهروس.
-
ماء بصل.
-
ربع ملعقة كبيرة عصير ليمون.
-
ربع ملعقة كبيرة خل.
-
واحد ملعقة كبيرة زيت نباتي أو ماء التقديم.
-
2 كوب طماطم ودجز.
-
2 حزمة جرجير.
-
حلقات بصل.
- فاصوليا حمراء.
طريقة عمل الصوص
-
1 ملعقة كبيرة زيت
-
رشة كزبرة جافة ناعمة و رشة ملح
-
واحد فص ثوم مهروس
-
1 ملعقة كبيرة مستردة
-
1 ملعقة كبيرة مايونيز
طريقة تحضير فراخ مشوية على الفحم
- لطريقة شوي الدجاج على الفحم ، تخلط مقادير البهارات والهريسة والخل وعصير الليمون مع ماء البصل والملح والفلفل الأسود
- ثم يتبل الدجاج بهذا الخليط ويوضع في الثلاجة لعدة ساعات.
- ثم الخطوة التالية هي وضع الدجاج على الفحم من جانب الجلد لمدة نصف ساعة إلى ربع ساعة.
- ويتم وبعد ذلك تقلب الدجاج على الجانب الآخر حتى ينضج ، وبعد ذلك يمكن تقديمه.
أتمنى أن تستمتع بوصفة الفراخ المشوية على الفحم إذا قمت بذلك، فيرجى مشاركة هذا المنشور مع عشاق الطعام الآخرين الذين قد يكونون مهتمين بتجربته وإذا جربته بنفسك، وشكرا لقرائتك هذا الموضوع أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات على هذا المنشور، يرجى ترك تعليق معنا وأيضًا لا تتردد في مشاركة المنشور إذا كنت تعتقد أن الآخرين سيجدونه مفيدًا.