لك سيدتي وجبة من أشهى الوجبات التي يحبها الكثير من الناس الصغير والكبير نقوم اليوم بتقديم طريقة عمل البيتزا التي يحبها الكثير، كما أنها من أشهر الوجبات الموجودة داخل المطاعم، كما أن عمل البيتزا داخل المنزل سوف يوفر عليك الكثير من المال وهي تتكون بمكونات بسيطة أساسية متوفرة داخل كل منزل والبيتزا تعتبر من المعجنات الإيطالية الشهيرة ويمكنك عملها بالدجاج أو اللحم أو الجبن حسب رغبتك.
طريقة عمل البيتزا
لكل سيدة تبحث عن طريقة عمل البيتزا الشهية أتينا لكم اليوم أفضل طريقة لعمل البيتزا مثل المطاعم والمحلات الكبيرة ويمكنك تنفيذها بمكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيًا، كما أن جميع المكونات متوفرة داخل منزلك وسوف توفر عليك الكثير من المصاريف التي تقومين بدفعها عند شراء الجاهزة لمعرفة الطريقة فقط كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- أربع أكواب كبيرة من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من حليب البودر.
- كوبان من الماء الفاتر.
- أربع ملاعق من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- رشة من الملح.
- عدد اثنين من الطماطم.
- عدد اثنين من الفلفل الأخضر.
- عدد واحد من الفلفل الألوان.
- كمية مناسبة من الزيتون المقطع المخلي.
- نصف كوب من الجبن الموتزاريلا.
- نصف كوب من الجبن الرومي.
- ربع كوب من الصلصة.
طريقة تحضير البيتزا
- أحضري وعاء كبير يناسب عمل كمية عجين البيتزا.
- ثم ضعي بداخله الدقيق والسكر والحليب ورشة الملح والبيكنج باودر وامزجي جيدًا حتى يختلطوا وتتاكدي من تجانسهم.
- ثم ضعي الخميرة والزيت والماء على المكونات المخلوطة وابدئي بالعجن جيدًا لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة ناعمة.
- اتركي العجينة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ترتاح وتخمر.
- ثم قسمي العجين إلى مجموعة كرات متساوية حتى تسهل للتشكيل داخل الصينية واتركيها حتى تختمر لمدة نصف ساعة.
- بعد هذه المدة أحضري صينية خاصة بالبيتزا وقومي بدهنها بالزيت وافردي كرة العجين بداخلها بطريقة متساوية.
- ثم قومي بوضع الصلصة على وجه البيتزا وفردها على الوجه.
- ثم ضعي الفلفل الأخضر بعد تقطيعه إلى أجزاء صغيرة والألوان والطماطم المقطعة إلى أجزاء صغيرة والزيتون المقطع والجبن الرومي والجبن الموتزاريلا على الوجه.
- ضعي صينية البيتزا داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة لا تقل عن خمس عشر دقيقة حتى تنضج وتصبح باللون الرائع.