تعرف على طريقة عمل البسبوسة باللبن التي تعتبر من أفضل الحلوي التي يتم صنعها في المحلات، والتي يقبل عليها الكثير من الناس لأنها تمتلك طعم لذيذ ومختلف، ولاكن البسبوسة لا تصنع بعدة طرق مختلفة، صنعها يتم بطريقة واحدة فقط، ولاكن يمكن صنعها بإضافة الشيكولاته أو القشطة أو يمكن تركها سادة، وهي تحتوي علي افضل طعم بجميع الطرق.
طريقة عمل البسبوسة باللبن
البسبوسة من الحلوي الشرقية التي يكثر عملها في شهر رمضان المبارك، كما يتم تناولها في المناسبات المختلفة مثل الأعياد أو تقدم للضيافة، ويمكن عملها بطريقة واحده ولاكن يمكن إضافة عليها المكسرات المختلفة أو القشطة أو الشيكولاته، كما أنها لا تحتاج إلي الكثير من المكونات وسوف نوضحها كالتالي:
- احضري ثلاث أكواب من السميد.
- ملعقة كبيرة من السمن السائل.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند الناعم.
- كوب إلا ربع من كوب اللبن كامل الدسم.
- كوب وربع من السكر.
- حبة من المكسرات المشكل.
تحضير البسبوسة في المنزل
يتم تحضير البسبوسة بأسهل الخطوات، ولأننا مقبلين علي شهر رمضان المبارك التي يكثر البحث فيه عن طريقة تحضير البسبوسة وطريقة لعمل الكنافة لأنهما من اكثر الحلوي المنتشرة رمضانية، فسوف نوضح خطوات تحضيرها بشكل ناجحة.
- قومي بتحضير السميد وضعيه في وعاء عميق ثم ضيفي حبة السمن السائل، وقومي بتقليبهم حتي يندمجان.
- قومي بإضافة جوز الهند الناعم إلى السميد والسمن وادمجي الخليط مع البعض.
- في وعاء أخر ضعي اللبن السائل مع حبة السكر وعسل الكلوكوز علي النار واستمري بتقليبهم جيداً حتي تصبح المكونات متجانسة.
- ضعي الحليب بعد الانتهاء علي السميد بالتدريج حتي تندمج.
- قومي بإحضار صنية مناسبة، وادهنيها بالسمن السائل ثم ضعي البسبوسة دخل الصنية وغطيها بشكل كامل وضعيها علي درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- قومي بوضع الصنية في الرف الأوسط لمدة ما بين 10: 15 دقيقة حتي يحمر الجوانب، ثم ارفعيها علي الرف الأول حتي يحمر لونها من الوجه.
- قومي بإخراج الصنية وضعي عليها الشربات فورا، واتركيها حتي تبرد قليلة، ثم قومي بتزينها بحبة من المكسرات المشكل، أو غطي وجهها بالقشطة أو الشيكولاته.