مقادير بلح الشام، يبحث الكثير من السيدات عن افضل طريقة لعمل بلح الشام في المنزل، حيث أننا سوف نوفر الكم من خلال مقالنا هذا افضل خطوات صنع بلح الشام افضل من الجاهز في المنزل بطريقة بسيطة وبمقادير غير مكلفة.
مقادير عمل بلح الشام
بلح الشام من الحلوي الشرقية الشهيرة في جميع الدول العربية، والتي يكثر عملها في شهرة رمضان وأيضا عمل الكنافة بالقشطة التي تحضرها جميع المنازل في هذا الشهر المبارك، حيث أن بلح الشام من الحلوي المقبول عليها من جميع الأشخاص سواء الكبار أو الأطفال، لذا تحتاج الكثير من الأمهات عملها في المنزل مثل الجاهزة وبدون تكاليف، وسوف نوضح من خلال الفقرة مقادير عمل بلح الشام في المنزل كالتالي:
- احضري اثنين كوب من الطحين.
- احضري اثنين من البيض.
- رشه من الفانيليا.
- رشه من الملح.
- ربع كوب زيت الذرة.
- كوب من الماء الفاتر.
- نصف ملعقة كبيرة من النشا.
تحضير بلح الشام مثل الجاهز
يتم تحضير بلح الشام بأسهل الخطوات ولا يتطلب إلى الكثير من الوقت ولا المجهود، ولأننا مقبلين علي شهر رمضان الذي يكثر فيه عمل الحلوي، وفرنا مقال سابق بأفضل طريقة لعمل البسبوسة بالقشطة، لأنها من الحلوي الرمضانية المقبول عليها من جميع الأشخاص، ومن خال هذه الفقرة سوف نوضح خطوات تحضير بلح الشام كالتالي:
- احضري وعاء مناسب علي النار وقومي بإضافة كوب الماء وربع كوب الزيت واتركيهم حتي الغليان.
- قومي بإضافة الطحين ورشة الملح ونصف ملعقة النشا في وعاء أخر وادمجيهم مع بعضهم لبعض جيدا، ثم قومي بإضافة إلي الماء المغلي.
- قومي بتقليبهم فوري حتي تصبح عجينه متماسكة.
- ارفع العجين عن الماء واتركيها من 10: 15 دقيقة حتي تبرد تماما.
- في وعاء مناسب ضعي الزيت علي نار هادئة تماما، ثم ضعي العجين داخل قمع، وضعي العجين واحدة تلو الأخري علي نار هادئة.
- استمر في توزيع العجين داخل الزيت حتي يحمر لونها، ثم ارفعيها واضعيها في الشربات.
كيفية عمل الشربات
- احضري نصف كوب سكر، وربع كوب ماء فاتر.
- احضري نصف ليمون.
- في وعاء مناسب ضعي السكر والماء علي النار.
- قومي بتقليبهم حتي يصبح قوام ثقيل ثم ضعي عصير الليمون عليه وارفعيه عن النار.