طريقة عمل القشطوطة وهي من الحلويات الشرقية يتم بيعها في السوق المصري بمجرد طرحها و اصبحت اتجاها يتحدث عنها كثير من الناس وهذا ايضا يجعل الكثير من النساء يتساءلون عن كيفية صنع القشطوطة في المنزل والمكونات اللازمة لصنعها مثل الجاهزة، يمكن العثور على هذه المكونات في المتاجر، لذلك نقدم لكم طريقة لصنع القشطوطة وتحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة.
طريقة عمل القشطوطة
يجب تحضير القشطوطة بسهولة باتباع خطوات بسيطة وهي كالتالي:
مقادير الكيك:
- كوب دقيق
- 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- كيس مسحوق الخبز.
- قليل من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- خمس ملاعق كبيرة من أقراص سكرية.
طريقة عمل الكريمة
- خمس ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة شانتيلي.
- كوب حليب مثلج.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
طريقة صنع الكراميل
- كوب سكر.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقتان صغيرتان من النشا.
- نصف كوب حليب.
طريقة التحضير والإعداد
- في وعاء مناسب، نضيف البيض واحدا تلو الآخر، وباستخدام الخلاط الكهربائي اخفق جيدا حتى يتضاعف حجم البيض.
- بعد ذلك، أضيفي السكر والفانيليا.
- قلبي مرة أخرى حتى يذوب السكر ويصبح خليطًا كثيفًا.
- ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر ورشة ملح.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تتشكل عجينة الكيك.
- ثم ضع قطرات الزيت في قوالب مستطيلة.
- يرش بالدقيق.
- بعد ذلك، ضعي خليط الكيك في الفرن حتى ينضج، ثم اتركيه جانبًا.
- ثم نحضر كوب من الحليب ونضيف ملعقتين كبيرتين من السكر ثم سقي الكيك بهذا الخليط ونتركه جانبا.
- الكريم شانتيه عبارة عن كريمة مخفوقة ممزوجة بالحليب المبرد والسكر وتُخفق جيدًا باستخدام خفاقة للحصول على القوام الصحيح.
- ثم يضاف أيضا إلى الكعك.
- في قدر مناسب، ضعي السكر على الموقد.
- ثم اتركي السكر حتى يذوب تمامًا ويتحول إلى لون ذهبي مميز.
معلومات عن القشطوطة
الكريمة هي إحدى الحلويات اللذيذة المصنوعة في العديد من دول العالم خاصة في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، ومن بين الحلويات اللذيذة المتنوعة نجد القشطوطة وهي عبارة عن قطعة عجين محشوة بالقشطة اللذيذ، إذا كنت ترغب في صنع كريمة مخفوقة بنفسك في المنزل، ما عليك سوى اتباع هذه الوصفة السهلة واللذيذة.