من أشهر أنواع الحلوى التي يتم إعدادها في المنزل هو الكيك، لأن الكبير والصغير يعشقه حيث أنه يمثل في كثير من الأوقات نوع من الفطور والعشاء السريع، ولكن تكرارها يصيب الأشخاص بالملل من طعمها والحاجة إلى وجود بديل لها وليس هناك أفضل من كيكة الرواني كبديل للكيك وذلك لان شكلها يقع في المنتصف ما بين البسبوسة والكيك ولكن الطعم والمذاق مختلف جدًا، لذلك تقوم سيدات المنزل بالبحث عن أفضل طريقة عمل كيكة الرواني في المنزل.
كيفية عمل كيكة الرواني
تحضير كيكة الرواني داخل المنزل من الأمور التي لا تحتاج الكثير من المكونات بالإضافة إلى أن المكونات المطلوبة جميعها في متناول أيدي الجميع، وسوف نعرض لم من خلال هذا المقال كيفية إعداد ألذ كيكة رواني.
أفضل طريقة لإعداد كيكة الرواني
المكونات:
- 1 كوب من دقيق البسبوسة.
- 1 كوب من الدقيق الفاخر المنخول.
- ½ كوب من السكر الناعم.
- ¾ كوب من زيت الذرة.
- ¼ كوب من جوز الهند الناعم.
- عدد 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- 4 ملعقة كبيرة من الزبادي.
- 1 ½ ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة كبير من الخل.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة التحضير:
- أول خطوة نجهز المكونات السائلة عن طريق تحضير وعاء مناسب ثم نضيف السكر ثم الزيت ثم نخفق تقريبًا لمدة 3 دقائق.
- ثم بعد ذلك نضيف البيض ثم الفانيلا ثم الخل مع استكمال الخفق بشكل جيد.
- ثم نضيف كمية الزبادي مع الحرص على الخفق الجيد حتى تتجانس جميع المكونات.
- بعد ذلك نقوم بتحضير المكونات الجافة عن طريق إحضار وعاء جاف ونظيف ثم نضيف جميع المكونات الجافة ألا وهي (دقيق البسبوسة، الدقيق الفاخر، البيكنج بودر والملح).
- ثم نقلب المكونات بشكل جيد حتى تتجانس جميعها.
- ثم نقوم بسكب الخليط السائل على الخليط الجاف ونقلب جيدًا حتى تتجانس مع مراعاة التقليب في اتجاه واحد لعدم دخول الهواء.
- نحضر صينية من الصواني الخاصة بالفرن ثم نضيف الخليط إليها.
- بعد ذلك نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم ندخل الصينية إلى الفرن لمدة لا تتجاوز 20 دقيقة.
- ثم نخرج الصينية من الفرن ثم نضيف إليها جوز الهند وبعدها تكون جاهزة للتقديم.