في إطار البحث عن المشروبات الرمضانية من قبل المسلمون يرغب الكثيرين في معرفة طريقة عمل الخشاف بالفواكه الطازجة، ويحب الكثيرين من الصائمين الإفطار على تلك الفواكه لطعمها المتميز، واحتوائها على الكثير من العناصر والفيتامينات الهامة للجسم، كما تساعد المتبعين حميه غذائية والرجيم في ملأ المعدة دون سعرات حرارية عالية لخلوها من السكر الصناعي، ويعطي هذا المشروب الإحساس بعدم العطش لفترة كبيرة، ويمكن عمل هذا العصير المتميز بالفواكه المجففة كالتين والبلح والقمر الدين وجوز الهند والزبيب.
طريقة عمل الخشاف بالفواكه الطازجة
هناك العديد من الأكلات الرمضانية المميزة مثل الكنافة والقطايف وغيرها بالإضافة إلى افضل الأكلات وهي الخشاف، ومن خلال مكونات طبيعية خالية من السكر الصناعي يمكننا عمل خشاف من خلال الفواكه الطازجة، ومن الممكن أن نطلق عليها اسم “كوكتيل الفواكه”، وإليكم المكونات مع الطريقة:
المكونات
- نصف كيلو من الفراولة.
- نصف كيلو من الجوافة.
- نصف كيلو من الموز.
- بعض حبات من التين البرشومي.
- ثلاثة شرائح من الأناناس.
- 2 حبة من البرتقال السكري.
طريقة عمل الخشاف الطازج
- يتم تقطيع كافة أنواع الفاكهة من فراولة وأناناس وجوافة وتين وأيضا الموز.
- في الخطوة التالية يتم عمل البرتقال عصير مع عدم إضافة سكر.
- يصفي البرتقال جيدا.
- توضع كمية من جميع قطع الفاكهة في أكواب مناسبة أو أطباق مخصصة.
- يضاف على الخشاف عصير البرتقال.
- يوضع في الثلاجة ويقدم بارد.
- من الممكن استبدال العصير بأي من الأنواع المفضلة.
طريقة عمل الخشاف السوداني
يعتبر الخشاف السوداني من أشهى ما يقدم للصائمين في شهر رمضان المبارك، فيحتوي على عناصر غذائية جمه، مع القليل من السعرات الحرارية، وإليكم التفاصيل:
المكونات
- مقدار من الفول السوداني المقشر.
- ربع كوب من البلح منزوع النوى.
- ربع كوب من القراصية.
- ربع كوب من المشمشية.
- ربع كوب من التين المجفف.
- ربع كوب من جوز الهند.
- كيلو من الحليب الطازج.
طريقة التحضير
- لابد من نقع البلح والقرصية والمشمشية والتين لمدة يوم كامل.
- توزع الكمية على أكواب بعدد أفراد الأسرة.
- توضع كمية من الفول السوداني وجوز الهند في كل كوب.
- يضاف اللبن الدافئ على المكونات، من الممكن تحلية اللبن حسب الرغبة.
- يترك في الثلاجة لفترة كافية ويقدم بارد.