نتعرف على طريقة عمل كيكة الشكولاتة فيما يلي فعلى ربات البيوت توفير مقادير بسيطة يمكن من خلالها عمل تلك الوصفة المميزة والمحببة للكبار وللصغار، فالكثير من وصفات كيك الشيكولاتة متوفرة سنختار أبسطها نقدمه لكِ من خلال التقرير الذي يوضح أبسط المكونات التي من السهل عن طريقها عمل ألذ كيكة شيكولاتة، وبخطوات تحضير ليست صعبة، وفيما يلي مكونات خليط كيك الشيكولاتة، وكيفية تحضيره وخبزه، وأسرار نجاحه.
طريقة عمل كيكة الشكولاتة
تعتبر طريقة عمل كيكة الشكولاتة من أفضل الطرق التي من الممكن أن تتبعيها لعمل وصفة كيك مميزة، وتعتبر من نوع الحلوى الخفيفة سهلة التحضير وفيما يلي أهم مكوناتها:
مكونات عمل كيكة الشكولاتة
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الكاكاو.
- نصف كوب من الزيت.
- عدد 3 بيضة.
- كوب من الحليب السائل.
- رشة ملح.
- ملعقة من الخل.
- كيس من البيكينج بودر.
- 1 كوب ونصف من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
خطوات تحضير كيك الشيكولاتة
- أحضري الوعاء الذي فيه نقوم بوضع مقدار الدقيق على أن يتم نخله، ووضع المقادير الجافة مثل الملح والبيكينج بودر، ونصف كوب الكاكاو الخام المنخول مع تقليب كل المكونات.
- يتم وضع المكونات السائلة في دورق الخليط مثل الحليب والفانيليا والبيض، والزيت، وضعي السكر، ثم تشغيل الخلاط لمزج كل المكونات.
- بعد ذلك نضع الخليط السائل المحضر مع الدقيق، ونقوم بالتقليب الجيد لمختلف المكونات في اتجاه واحد، ومن المفضل أن يتم التقليب حتى تتأكد من تجانس كل المكونات وتداخلها.
- أحضري صينية بمقاس مناسب، ثم قومي بدهنها بمكعب من الزبدة، ثم اسكبي خليط الكيك في داخل الصينية.
- ضعي الكيك في الفرن حتى تتم تسويته شكل كامل.
- يمكنكِ أن تتأكدي من التسوية عن طريق غرس طرف السكين بمنتصف الكيكة، فإن خرجت السكين نظيفة تكون الكيكة قد نضجت، مع علم أن التسوية لا تستغرق أكثر من 45 دقيقة.
عوامل نجاح كيكة الشيكولاتة
- يجب أن يكون الفرن مسخن مسبقًا.
- يتم وضع الكيك في الفرن على حرارة لا تزيد على 180 درجة.
- لا تستخدمي محسن الكيك، واكتفي بملعقة الخل والبيكينج بودر