تعتبر طريقة عمل كيكة الرواني من أبرز ما تبحث حولها الكثير من ربات البيوت حيث أن تلك النوعية من الكيكات هي من أنواع الكيك المميزة المغذية والتي من خلالها تستطيع ربة المنزل تقديم نوع من أنواع الحلوى الشهية وأنواع الكيك الخفيفة وسهلة التحضير، ومن خلال التقرير نوضح أهم المعلومات حول كيك الرواني ومكوناته، وطريقة وخطوات تحضيره الصحيحة.
طريقة عمل كيكة الرواني
أفضل الطرق الممكن التي من خلالها سيكون من السهل عمل كيكة الرواني هي تلك الطريقة بالخطوات القادمة لتوفير المقدار لعمل عجينة كيك الرواني المميزة، فيجب أن يكون قوام الكيكة ما بين الخفيف والثقيل، وذلك حتى تكون نتيجته مضمونة مثل الكيك الجاهز، واستعمال تلك المقادير الآتية:
مكونات عمل كيكة الرواني
- كوب من دقيق البسبوسة.
- كوب واحد من الدقيق الفاخر.
- كوب من مكون السكر.
- ¾ كوب من زيت الذرة.
- 3 بيضات.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- كيس من البيكنج بودر
- كوب من الزبادي.
- ملعقة من الخل .
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ¼ كوب من جوز الهند الناعم.
خطوات عمل عجينة كيك الرواني
تتمثل خطوات عمل الكيكة فيما يلي:
- يتم وضع السكر مع الزيت وضربهم بالمضرب مدة حوالي 3 دقائق.
- تتم خطوة إضافة البيض مع الفانيليا وملعقة الخل، مع الاستمرار في مزج المكونات عن طريق المضرب.
- إضافة عدد 1 كوب من الزبادي إلى المكونات واستمري في الخفق.
- في بولة أخرى ضعي جميع المكونات الجافة من نوعي الدقيق ودقيق السميد والبيكينج بودر، مع الاستمرار في خفقهم وخلطهم بشكل جيد.
- خلط كلا الخليطين بشكل جيد حتى تتكون عجينة الرواني، ويتم صبه في قالب التسوية.
- التسوية تكون على حرارة 180 درجة بالرف الأوسط في الفرن، ولمدة 45 دقيقة.
طريقة عمل شربات كيك الرواني
من الممكن أن تحضري شربات كيكة الرواني من خلال استخدام المكونات التي من أهمها:
- 2 كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- ربع ملعقة من ملح الليمون.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من السمن البلدي.
خطوات التحضير
- مزج كل المكونات السابقة.
- ثم بعد ذلك انتظري حتى يغلي الشربات ويصبح قوامه
- كثيف وتسقى به الكيكة وهو بارد.