حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء داخل المملكة العربية السعودية خلال الساعات الماضية، من الإفراط في تناول واستهلاك نبات الزنجبيل بشكل وكميات كبيرة، حيث حذرت الهيئة كافة المواطنين بمخاطر الزنجبيل الصحية، حيث قد يتسبب الزنجبيل في خفقان القلب وحرقة المعدة، وأشارت الهيئة إلى أن الزنجبيل من فصيلة النباتات الزنجبيلية مثل الهيل والكركم.
أضرار الإفراط في تناول الزنجبيل
يمتاز نبات الزنجبيل بطعمه الحار ذو اللاذعة القوية، ويعد الزنجبيل من التوابل الشهيرة في معظم دول العالم خاصة الهند، وبالرغم من النكهة الرائعة للطعام بعد إضافة الزنجبيل، إلا أنه قد يتسبب في بعض المشاكل والأمراض الصحية، على سبيل المثال قد يتسبب الزنجبيل في حدوث الإسهال وعسر الهضم وتهيج الجلد والفم، وذلك في حال الإفراط في تناول كميات كبيرة منه.
كما أشارت هيئة الغذاء والدواء إلى أن تناول نبات الزنجبيل بشكل مفرط، يؤدى إلى التعارض بشكل مباشر مع الأدوية التي تعمل بشكل مضاد لتخثر الدم والأدوية المضادة لتكسر الصفائح الدموية، كما يتعارض الزنجبيل مع بعض الأدوية الشهيرة، مثل دواء “وارفارين” وحبوب “أسبرين”.
الكميات الموصى بها من نبات الزنجبيل
أشار بيان هيئة الغذاء والدواء إلى أن الكميات المسموح بها من نبات الزنجبيل الطازج والموصى بها من قبل كبار خبراء الأطباء حول العالم، هو تناول كمية تتراوح من 2 جرام إلى 4 جرام، وذلك كحد أقصى خلال اليوم الواحد، جدير بالملاحظة، أن جرام واحد من الزنجبيل المطحون يعادل أربعة جرام من الزنجبيل الطازج.
وبالرغم من الأضرار الصحية عند تناول الزنجبيل بشكل مفرط يوميًا، إلا أن تناول الكميات المسموح بها كل فترة قد يحقق العديد من الفوائد الصحية، على سبيل المثال، يعمل الزنجبيل على تخفيف أعراض نزلات البرد والزكام الحاد والتهاب الحلق، ويستخدم الزنجبيل كذلك في تخفيف حالات الغثيان ويعمل على تنشيط الدورة الدموية.
في النهاية، يجب على جميع المواطنين اتباع كافة التعليمات الصادرة من الهيئة العامة للغذاء والدواء وجميع مؤسسات المملكة العربية السعودية، وذلك من أجل الحفظ على صحتهم وسلامتهم، كما يجب على جميع المواطنين الالتزم بالكميات المسموح بها من الزنجبيل الطازج والمطحون.